Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: В миске смешиваем все ингредиенты начинки и заполняем ею трубочки каннелони. Укладываем трубочки в форму одна к другой. Нагреваем духовку до средней температуры (180?С).

Готовим соус. Для этого в небольшой кастрюльке нагреваем молоко и растапливаем в нем сливочное масло. Осторожно помешивая, добавляем муку и специи, следя за тем, чтобы не образовались комки. Смешиваем до консистенции густого соуса.

Заливаем каннелони полученным соусом, посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке примерно 25 минут, пока соус не станет золотисто-коричневым.

Ингредиенты: каннелони - 250г;

для молочной начинки:

5-процентный творог - 250г; брынза - 150г; яйцо - 1 шт.; грибной порошок - 1 ст. л.; черный перец - по вкусу; укроп (нарезанный) - 2 ст.л.;

для соуса бешамель:

молоко - 3 стакана; сливочное масло - 100г; мука - 3 ст. л.; соль - 1 ч. л.; белый перец - 1/2 ч. л.;

для посыпки:

пармезан.

Раздел: Каннелони