Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Печень мелко нарезать. Лук нарезать кубиками и потушить в 1 стол ложке растительного масла. Добавить фарш, печень и поджарить. Цуккини мелко порубить. Половину перемешать с сыром пармезан, яйцами, печенью и мясом. Приправить. Муку пассеровать в сливочном масле, влить молоко и вскипятить. Помешивая, расплавить швейцарский сыр. Соус посолить и поперчить. Начинить каннелони фаршем, выложить в форму. Посыпать сверху кубиками цуккини и полить соусом. Запекать 45 мин при 200 С.

Ингредиенты: куриная печень - 200г; лук репчатый - 2 шт.; растительное масло - 1 ст. л.; говяжий фарш - 700г; цуккини - 1 шт.; сыр пармезан (тертый) - 50г; яйцо - 3-4 шт.; соль, перец - по вкусу; мука - 2 ст. л.; молоко - 750мл; сливочное масло - 2 ст. л.; швейцарский сыр (тертый) - 100г; каннелони - 20 шт.

Раздел: Каннелони