Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Перец нарезать кубиками, лук - кольцами. Чеснок порубить. Потушить в растительном масле овощи и чеснок. Приправить солью, перцем и молотым красным перцем.

Пассеровать муку в 40 г сливочного масла. Влить молоко, сливки, добавить тертый сыр. Вскипятить соус, приправить солью, перцем, мускатным орехом и снять с плиты. Плавленый сыр нарезать ломтиками.

Нагреть духовку до 200°. Смазать форму оставшимся сливочным маслом. Начинить каннелони овощами, уложить в форму и залить сливочным соусом. Покрыть ломтиками сыра. Запекать около 45 мин.

Ингредиенты: желтого, зеленого и красного сладкого перца - 4 стручка; зеленый лук - 5 стеблей; чеснок - 2 зубчика; растительное масло - 3 ст. л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; молотый красный перец - по вкусу; сливочное масло - 1 ст. л.; мука - 2 ст. л.; молоко - 1/2 стакана; сливки - 200мл.; тертый сыр - 100г; мускатный орех - по вкусу; плавленый сырок - 1 шт; каннелони - 12 шт.

Раздел: Каннелони