Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Замочить грибы. Цуккини и перец нарезать кубиками. Лук, чеснок и грибы порубить. Потушить в масле 10 минут лук, чеснок, цуккини, перец и грибы. Приправить тимьяном, солью и перцем и дать остыть.

Нарезать кубиками сыр. Перемешать с томатным соком, сметаной, солью, перцем и мускатным орехом. Смазать прямоугольную форму для запеканки.

Пластины лазаньи сварить в кипящей подсоленной воде, добавив в нее две столовые ложки растительного масла (чтобы пластинки не склеивались), откинуть на сито, дать стечь воде. Выложить квадраты на чистую ткань и дать обсохнуть.

Уложить слоями пластины, затем начинку, сыр и сметану. Закончить сметаной и сыром. Запекать 40 минут при 200 градусах С. Можно украсить тимьяном.

Ингредиенты: белые грибы (сушеные) - 15г; цуккини - 2 шт.; красный сладкий перец - 2 стручка; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; растительное масло - 2 ст.л.; тимьян (сушеный) - 1 ст. л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; мягкий сыр - 230г; томатный сок - 1 стакан; сметана - 200г; мускатный орех - по вкусу; лазанья - 12 пластин.

Раздел: Лазанья