Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Взять чеснок выдавить его давилкой, репчатый и зеленый лук мелко нарезать, а морковь натереть. Потушить овощи в растительном масле. К тушеным овощам добавить столовую ложку муки, очищенные и порезанные дольками помидоры, томат-пасту, 1/2 стакана бульона, горошек, кукурузу и специи.

Для того чтобы приготовить соус, нужно обжарить ложку муки в сливочном масле, развести стаканом бульона. Затем добавить плавленый сыр и сливки.

В форму для выпекания положить тесто, на него - тушеные овощи, залить сырным соусом. Выпекать в духовке при 200С около 45 мин.

: тесто для лазаньи - 250г;

для начинки:

репчатый лук - 250г; чеснок - 1 зубчик; морковь - 2 шт.; зеленый лук - 150г; шампиньоны - 250г; растительное масла - 3 ст.л.; мука - 2 ст. л.; очищенных помидоры - 400г; томат-пасты - 2 ст. л.; зеленый горошек - 280г; кукуруза - 160г; бульон - 1.5 стакана;

для соуса:

соль; перец и мускат по вкусу; сливочное масло - 30г; 200г плавленый сыра; сливки - 200г.

: Лазанья