Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: В подсоленной воде сварить вермишель и слить воду, Репчатый лук и чеснок мелко порубить и пассеровать в жире до желтого цвета, добавить туда нарезанные вдоль шампиньоны, и тушить около 5 мин. Ветчину нарезать соломкой, смешать ее сначала с шампиньонами, затем с вермишелью. По вкусу заправить мускатным орехом, перцем и солью. Сервировать на блюде, полить приготовленным томатным соусом и сверху посыпать тертым пармезанским сыром. По желанию тертый сыр можно смешать с мелко нарубленным зеленым шалфеем.

Ингредиенты: вермишель - 400г; соль; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; сливочное масло - 2 ст. л.; шампиньоны - 125г; вареная ветчина - 175г; мускатный орех - по вкусу; белый перец - по вкусу; томатный соус - 100г; сыр пармезан (тертый) - 50г.

Раздел: Салат из макарон