Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: В большую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, снова откиньте на дуршлаг. Переложите в салатницу, добавьте оставшееся растительное масло и хорошо встряхните. Перец, салями, помидоры, сыр, цуккини порежьте соломкой и смешайте с макаронами. Добавьте целые маслины без косточек, измельченный лук и петрушку. Все еще раз слегка встряхните и перемешайте.

Для соуса взбейте вместе все ингредиенты, приправьте солью и перцем. Полейте соусом салат, встряхните, закройте крышкой и охладите.

Ингредиенты: макароны (маленькие) - 250г; растительное масло (лучше оливковое) - 2 ст.л.; перец сладкий - 1 стручок; салями - 50г; помидор - 1 шт.; цуккини - 1 шт.; сыр - 50г; зелень петрушки, маслины, репчатый лук, соль- по вкусу;

для соуса:

оливковое масло - 3-4 ст.л.; винный уксус (красный) - 1 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; базилик (сушеный) - 1 ч.л.; душица (сушеная) - 1/4 ч.л.; молотый черный перец - по вкусу.

Раздел: Салат из макарон