Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Нагреваем духовку до средней температуры.

Кладем лапшу, маргарин и соль в кастрюлю, добавляем воду и доводим до кипения. Варим до готовности. Отцеживаем воду и заправляем лапшу солью и перцем по вкусу.

Нагреваем в сковороде масло, добавляем лук и чеснок и жарим, пока лук не станет прозрачным. Добавляем в сковороду мясо и продолжаем жарить, пока оно не осядет, минут 15. Разминаем и перемешиваем вилкой во время жарения. Снимаем с огня, добавляем одно яйцо и мускат, соль, перец и тщательно все перемешиваем.

Смазываем противень. Вбиваем в лапшу второе яйцо, перемешиваем, выкладываем на противень половину лапши, на нее подготовленную мясную смесь, покрываем вторым слоем лапши, украшаем сверху грибами и запекаем при средней температуре 45 минут.

Готовим соус, пока печется запеканка: распускаем в сковороде маргарин и жарим в нем лук. Добавляем туда же воду и суповой порошок, тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем сливки и мешаем, пока смесь не начнет пузыриться. Снимаем с огня.

Вынимаем из духовки готовую запеканку, охлаждаем минут 10, поливаем ее горячим соусом и подаем.

Ингредиенты: яичная лапша - 400г; маргарин - 2 ст.л.; соль и перец - по вкусу; растительное масло - 1/4 стакана; лук репчатый (нарезанный) - 2 шт.; чеснок (раздавленный) - 2 зубчика; говядина (молотая) - 1/2кг; яйцо - 2 шт.; мускатный орех (тертый) - 1/2 ч.л.; соль и черный перец - по вкусу; грибы (консервированные) - 100г; маргарин (для смазывания противня) - 1 ст.л.;

для соуса:

маргарин - 2 ст.л.; лук репчатый (маленький нарезанный) - 1 шт.; вода - 3/4 стакана; порошок грибного супа - 3 ст.л.; соль и перец - по вкусу; сливки - 1 стакан.

Раздел: Запеканки из макарон