Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Мясо пропущенное через мясорубку, или мелко нарезанной ветчины. Макароны наломать, отварить в кипящей подсоленной воде, отцедить, залить холодной водой и вновь тщательно отцедить. Разогреть жир, спассеровать на нем мелко нарезанный лук и положить мясо или ветчину. Когда испарится вода, добавить горчицу, томатное пюре, разбавленное водой комнатной температуры, яйцо, взбитое с молоком, посолить, поперчить и смешать с макаронами. Приготовленную массу выложить на смазанный маслом противень и запечь в умеренно горячем духовом шкафу. При подаче нарезать запеканку порционными кусками.

Ингредиенты: макароны (тонкие) - 350-400г; мясо (ветчина) - 200г; репчатый лук - 1 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу; яйцо - 1 шт.; горчица - 2 ч.л.; молоко - 2 ст.л.; томатное пюре - 1 ст.л.; жир - 2 ст.л.

Раздел: Запеканки из макарон