Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Отварить лапшу. Порубить лук. Сало нарезать кубиками. Грибы нарезать тонкими пластинками. С томатов слить сок. Растопить сало в растительном масле. Положить рубленное мясо и обжарить. Добавить лук и грибы и 3 мин тушить все вместе. Положить помидоры и тушить еще 5 мин. Влить бульон. Уварить до половины. Помешивая, добавить томат-пюре. соус приправить перцем и майораном. Лапшу и соус выложить слоями в смазанную маслом форму. Посыпать тертым сыром и запекть в духовке.

Ингредиенты: лапша (фигурная) - 250г; мясо (рубленное) - 250г; шампиньоны - 150г; томаты (очищенные) - 400г; копченое сало - 80г; сладкий и черный перец (молотый) - по вкусу; бульон - 125г; растительное масло - 1 ст.л.; томат-пюре - 2 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; сыр - 100г.; соль - по вкусу.

Раздел: Запеканки из макарон