Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительное масло, доведите до кипения. Положите спагетти и варите в течение 10-12 минут. Затем откиньте на дуршлаг, обдайте

теплой водой и снова откиньте на дуршлаг.

Для соуса обсушите филе анчоуса и нарубите на кусочки. Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте чеснок до мягкости. Добавьте анчоусы и потушите, размешивая, в течение пары минут. Положите хлебные крошки, перец и снова нагрейте.

Спагетти уложите на подогретое блюдо, налейте на них ложкой соус и слегка встряхните. Посыпьте большим количеством измельченной петрушки.

Ингредиенты: спагетти - 500г; филе анчоуса консервированного (или соленой хамсы) - 45-50г;

для соуса:

масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л.; чеснок - 2 зубчика; хлеб - 1 ломтик; молотый черный перец, соль - по вкусу; зелень петрушки - по вкусу.

Раздел: Макароны с соусом