Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Молодую крапиву ошпарить кипятком, мелко нарезать, добавить щавель, ломтики моркови, корня петрушки и колечки лука. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить несколько минут. В кипящую воду сложить все компоненты и варить около 20 минут. За 10 мин до готовности добавить специи и для густоты растертый вареный картофель. Подавая на стол, полить сметаной и положить дольки сваренного вкрутую яйца.

Ингредиенты: молодая крапива -150г; щавель - 50г; морковь - 1 шт.; корень петрушки -1 шт.; репчатый и зеленый лук - по вкусу; сливочное масло - 2 ст.л.; лавровый лист - по вкусу; вареный картофель - 1-2 шт.; яйцо (вареное) - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; гвоздика - 1-2 бутона; сметана - 1 стакан.

Раздел: Вегетарианская кухня