Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Порезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Брынзу натереть на крупной терке.

Все продукты перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные орехи. Посолить по вкусу.

: кабачки - 3-4 небольшого размера; брынза - 200г; растительное масло - 6 ст.л.; чеснок - 1 шт.; кислое молоко (сметана или простокваша) - 2 ст.л; грецкие орехи - 50-100г; соль по вкусу.

: Вегетарианская кухня