Кулинарные рецепты

Чай с красным вином

Раздел: Чай и чайные напитки

Способ приготовления:
Заварить крепкий чай, процедить, добавить сахар, красное вино, довести до кипения и разлить в стаканы.

Ингредиенты:
чая - 1 чайная ложка; сахара - 25 г; красного столового вина - 50 мл.

Чай югославский
Чай с вином и гвоздикой довести до кипения (но не кипятить). Налить в теплый стакан, добавить апельсин или лимон, сок лимона, мед....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай медовый с лимоном
Заварить крепкий чай, соединить с кипятком, развести в нем мед, влить лимонный сок. Подавать горячим....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай с молоком
Молоко вскипятить, чай залить молоком. Выдержать, пока чай не заварится....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай холодный с лимоном
Ломтики лимона залить кипяченой водой с сахаром и заморозить в формочках в морозильной камере. Крепкий чай охладить, добавить мед. При подаче в каждый стакан положить лимонный лед, налить приготовленный холодный чай и дополнить газированной водой. К чаю подать сухое печенье. Вместо лимона можно заморозить другие ягоды или фрукты....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай охлажденный с фруктовым или ягодным соком
Приготовить и охладить чай, добавить фруктовый или ягодный сок и размешать. Подать чай в стаканах или чашках, положив ломтик лимона или апельсина. В чай можно добавить пищевой лед....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай по-китайски
Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд. Залить кипятком и через 3 минуты перелить в предварительно прогретую чашку. Этот чай пьют горячим, маленькими глотками, без сахара....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай охлажденный
Заварить крепкий чай, процедить через ситечко, добавить сахар и охладить. Подавать в стаканах или чашках. В чай добавить пищевой лед или холодную газированную воду, положить по ломтику лимона или апельсина. Пить через соломинку....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай по-татарски
Прессованный чай кладут в кипящую воду и сразу вливают молоко. Кипятят, помешивая, 5-6 мин. Затем добавляют по вкусу соль, чай разливают в пиалы и кладут сливочное масло....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай по-индийски, замороженный
Заварить чай обычным способом, выдержав в течение 5 мин. Затем в посуду емкостью 0,5 л положить несколько кубиков льда и вылить весь чай из чайника. Добавить сахар и лимон, нарезанный дольками или сок целого лимона, который выжать прямо в чай. Напиток накрыть салфеткой на 3 - 4 мин, а затем пить очень маленькими глотками....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай с красным вином
Заварить крепкий чай, процедить, добавить сахар, красное вино, довести до кипения и разлить в стаканы....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай традиционный русский
Чистый заварной чайник слегка сполоснуть кипятком и чуть подсушить. Положить чай, залить кипящей водой, накрыть салфеткой и поместить на самовар на 5 мин. Можно в чайник положить кусочек сахара. Это способствует лучшему развариванию чаинок и отдаче ими своих экстрактивных веществ. Когда чай настоится, налить его в чашки и разбавить кипятком из самовара. Правильно заваренный чай образует на поверхности пену, которую ни в коем случае нельзя снимать. Чай, заваренный русским способом, пьют с медом, вареньем, сахаром, молоком, сливками, лимоном....
Подробнее »	Версия для печати »

Чай одним чайником
Такой чай нужно готовить в большом фарфоровом чайнике емкостью около литра. В чайник засыпать чай и залить кипятком до половины. Через 3 - 4 минуты долить чайник кипятком до полного объема и еще через минуту готовый напиток разлить в стаканы. Отдельно подать сахар....
Подробнее »	Версия для печати »