Кулинария на Белорусском портале Svich.Com »» Кулинарные рецепты
"Белорусский портал Svich.Com" »» http://svich.com

Способ приготовления: Залить кускус горячей водой. Дать постоять 5 минут и разрыхлить вилкой. Добавить сок половины апельсина и мякоть второй половины, 1 половинку запеченного сладкого перца без кожуры и зеленый салат-рокет. Перемешать и приправить 1/2 столовой ложки паприки и 2/3 столовой ложки молотого тмина.

Подавать с нарезанной и обжаренной на гриле или барбекю бараниной (600 гр. филе на 4х человек).

Ингредиенты: кускус - 300г; горячая вода - 400 мл; апельсин - 1 шт.; сладкий перец - 1/2 шт.; салат-рокет; паприка - 1/2 ст.л.; тмин (молотый) - 2/3 ст.л.; баранина (барбекю) - 600г.

Раздел: Кус-кус