Каша ячневая размазня | |
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
: Крупу засыпать в холодную подсоленную воду и варить на умеренном огне, все время снимая пену. Как только начнут появляться признаки выделения из крупы густой белой слизи, лишнюю воду сцедить и продолжать варить кашу в другой посуде, долив молока и все время помешивая, до получения густой размазни. Когда каша станет мягкой, заправить ее творогом, досолить, размешать равномерно, дать постоять около 5 минут под крышкой, не нагревая, затем заправить маслом. |
|
: ячневая крупа - 2 стакана; вода - 3 л; молоко - 1 стакан; творог - 1.5 стакана; масло сливочное - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л. |
|
: Ячневые каши |