Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Гречневую крупу перебирают, просеивают от пыли. Затем заливают водой, в которую добавляют перемолотые в пыль на кофемолке белые грибы. Доводят до кипения на сильном огне, затем огонь убавляют и варят 10-15 мин. до загустения и полного выпаривания воды. После этого снимают с огня и заворачивают в одеяло на 15 минут.

Мелконарезаный лук обжаривают до золотистого цвета в глубокой сковороде, в конце обжаривания добавляют 2 мелко нарубленых яйца и солят.

Все это добавляют в кашу и равномерно перемешивают. Уверяю вас, такой каши вы давно не ели!

: гречневая крупа - 1.5 стакана; молоко - 3 стакана; лук репчатый - 2 шт.; яйцо - 2 шт.; белые грибы (сухие) - 4 шт.; топленое масло - 130г; соль.

: Гречневые каши