Ликер "Абрикотин" | |
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
: Готовят сахарный сироп. Затем берут свежие абрикосы, разрезают их на части вместе с кожицей, косточки отдельно хорошо толкут, а мякоть мнут в деревянной ступке. Всю эту массу укладывают в сироп и варят в течение 10 минут на слабом огне. Затем остужают, добавляют спирт и настаивают в течение месяца в теплом месте, ежедневно хорошенько встряхивая емкость. Через месяц фильтруют и разливают в бутылки. |
|
: абрикосы - 500г; спирт - 3 л; для сиропа: вода - 2 л; сахар - 3 кг. |
|
: Ликеры |