Берг | |
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
: Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают. Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш, края теста заворачивают. Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом. |
|
: говядина - 200г; сало-сырец - 10г; лук зеленый - 30г; мука - 75г; яйцо - 1/4 шт.; масло сливочное - 15г; соль - по вкусу; готовое пресное тесто. |
|
: Пельмени |