Svich.Com
" Svich.Com" http://svich.com

: Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают.

Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш, края теста заворачивают.

Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.

: говядина - 200г; сало-сырец - 10г; лук зеленый - 30г; мука - 75г; яйцо - 1/4 шт.; масло сливочное - 15г; соль - по вкусу; готовое пресное тесто.

: Пельмени