Каннелони с луком и сладким перцем | |
Svich.Com
|
" Svich.Com" http://svich.com
|
: Перец нарезать кубиками, лук - кольцами. Чеснок порубить. Потушить в растительном масле овощи и чеснок. Приправить солью, перцем и молотым красным перцем. Пассеровать муку в 40 г сливочного масла. Влить молоко, сливки, добавить тертый сыр. Вскипятить соус, приправить солью, перцем, мускатным орехом и снять с плиты. Плавленый сыр нарезать ломтиками. Нагреть духовку до 200°. Смазать форму оставшимся сливочным маслом. Начинить каннелони овощами, уложить в форму и залить сливочным соусом. Покрыть ломтиками сыра. Запекать около 45 мин. |
|
: желтого, зеленого и красного сладкого перца - 4 стручка; зеленый лук - 5 стеблей; чеснок - 2 зубчика; растительное масло - 3 ст. л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; молотый красный перец - по вкусу; сливочное масло - 1 ст. л.; мука - 2 ст. л.; молоко - 1/2 стакана; сливки - 200мл.; тертый сыр - 100г; мускатный орех - по вкусу; плавленый сырок - 1 шт; каннелони - 12 шт. |
|
: Каннелони |